九曲堂車站一出，便會看到舊台鐵宿舍改裝的「山寨遊客中心」，這讓人好奇的招牌除了抓住遊客的目光，其實藏了「大樹社會企業-復興街七十三號」、「大樹愛鄉協進會」、「小兔亂撞」三個故事。

九曲堂的陽光把200坪的草皮照出青草香，特別的是顧客們會帶著自己的寵物兔來這裡聊天吃東西，兔子們便被放在一旁的鐵柵欄裡，鐵柵欄有公兔、母兔、已結紮三個分區，旁邊還標示了兔子的「食物金字塔」，標示了兔子「可以吃的食物」，分別是小兔亂撞無限供應的牧草、高麗菜、青椒。「不可以吃的有毒食物」分別是蘆薈、杏仁、蘋果的種子，另外高澱粉的食物：馬鈴薯、玉米、五穀雜糧，因會引起脹氣，嚴重可能會致命。這裡的草皮也是特地挑選過的牧草，可以讓主人們安心讓兔子食用。

小兔亂撞是老闆黃惠珠（惠珠姐）的學弟有感惠珠姐創業的辛苦，主動投資合作開設。許多兔友在台灣很難找到聚會場所，希望在南台灣的小兔亂撞可以成為「友善動物及土地」的餐廳。

惠珠姐坦言，小兔亂撞成立初期，遭受不少愛兔人士質疑。因市面上很多已兔子為主的主題寵物餐廳，利用動物賺錢，卻未妥善的照料。但是店裡只養了一隻名叫茶葉蛋的兔子，還提供了寬敞的戶外環境，小兔亂撞並非「主題餐廳」而是「動物友善餐廳」，之後便吸引許多兔友帶著寵物兔前來。

餐點則是惠珠姐母女們鑽研現做的，因為本身也是經營社企，接觸了很多小農及在地婦女手作，所以這些食材都是經由惠珠姐精心挑選，有「來源根據」的食材。因為並無固定供貨，所以菜色有時候不一樣。因為是現做，所以每道菜在時間的細心烹調下更美味。

大樹社會企業的招牌菜—鳳梨茶葉蛋，是惠珠姐鑽研半月才調配出來鳳梨與茶葉的黃金比例。開店前惠珠姐都特地跑到屏東大武山去載這些新鮮的大武山雞蛋。大武山牧場雞蛋這是通過檢驗、有產銷履歷，且每天聽莫札特音樂的雞孵出來的「氣質雞蛋」，因為有惠珠姐的堅持，大樹社會企業的招牌茶葉蛋才有一定的品質。

大樹社會企業的招牌菜—鳳梨茶葉蛋，是惠珠姐鑽研半月才調配出來鳳梨與茶葉的黃金比例。開店前惠珠姐都特地跑到屏東大武山去載這些新鮮的大武山雞蛋。大武山牧場雞蛋這是通過檢驗、有產銷履歷，且每天聽莫札特音樂的雞孵出來的「氣質雞蛋」，因為有惠珠姐的堅持，大樹社會企業的招牌茶葉蛋才有一定的品質。

「店裡的總開銷一個月就要三萬塊」惠珠姐堅韌的個性還是時不時透露出苦惱。室內擺滿了各個小農寄賣的農產品，有紅藜拉麵、果乾，生鮮蔬果訂購，沒有跟寄賣者賺取差價「你想到農民他們做這個小本生意，也很辛苦，錢就收不下去了」店後還有與義美、泰山食品合作的報廢品，無償提供給在地農民施肥。大樹社企轉型成友兔餐廳，收入大部分還是靠小兔亂撞，有時候兩位女兒也在店裡幫忙，惠珠姐則是除了開店之外，店休的時候還上山下海，採購農產品、也四處受邀演講。

那年，結束了百萬保險業務員的生涯惠珠姐，投身人生的大挑戰，還在低潮的她有次被貴人拉起，被介紹去大樹觀光巴士的工作，在與客人的互動中慢慢走出低潮。後來有機會與人合作，承租了九曲堂前的台鐵宿舍。「那兩年就是在打游擊戰，到處去跟政府單位報告」惠珠姐說，後來不上經營初期被夥伴合作問題是苦、女兒生病是苦、資金問題也是苦，但後來有無苦盡甘來？無論是經營與人生問題，她什麼都走過來了，有兩個女兒與茶葉蛋的陪伴。

人生滋味入鍋與茶葉一同翻滾，好似把茶葉香帶進蛋的縫隙裡，鎖得更緊了。

小兔亂撞

地點｜高雄市大樹區久堂里復興街73號（台鐵九曲堂站斜對面）
營業時間｜10：00 - 19：00、週日 12：00 - 19：00（週二、四店休）
Facebook | 小兔亂撞、大樹社會企業－復興街73號
Hashtag｜大樹區、九曲堂、友善兔子餐廳、兔子

作者｜魚膏
努力在生活中抽取休閒的絲線播除論文的蠶繭的研究生
雙子座，今天愛你明天不理你。平時感性，但你想感性時又跟你談理性，哼。