諭泉冰果店 紅茶豆乳創始店

撰文・攝影－Alyssa

 

深夜鍋燒，50年慢熬出多采多姿的美味

諭泉冰果店已經存在50多年，累積了許多忠實顧客。

店內裝潢依然維持當年風格，不只讓老一輩的懷念還讓現在年輕一輩看到當年的台灣店家風格，實在是難得可貴的一家老店，營業時間從早上6:00到半夜1:30，幾乎是24th店了，在深夜裡也能暖暖的被餵食。

餐點部分，比較其他複合式餐廳的菜色，諭泉冰果店算是CP值很高，口味上不會過於油膩，蔬菜與肉的比例掌握平衡，蛋餅及三明治類，不管是味道或份量都是很扎實以及美味，那種美味是會把人帶回小時候的那種～這也是諭泉冰果店一直備受高雄人愛戴的原因！

起司蛋餅非常推薦，濃郁起司趁熱吃還會牽絲。

店內還有關東煮與口味濃郁的米血，真的會讓人回憶起小時候在公園邊吃關東煮的童年。紅茶豆乳是店內招牌飲料，完美比例調製，沒有買一杯真的會捶心肝～

這次特地來點「鍋燒麵」，麵條口感類似泡麵，屬於泡久會爛的麵條，這次點了基本鍋燒麵所以湯頭是清雅的柴魚湯（店內還有其他口味），價位落在親民的70元，整份鍋燒麵內含許多蔬菜有紅蘿蔔絲、木耳、菜絲、蝦仁、肉絲、火鍋料及小卷，基本上整碗很豐富，湯頭清爽！

 

諭泉冰果店 紅茶豆乳創始店

作者｜艾莉莎 Alyssa
88年的困難設計師 
只能跳店家吃喝排解苦難

 
雄雄新興區, 鍋燒麵Comment